Zomerproof: maatje 40+

Ik weet het nog goed - 15 april besloot ik om op dieet te gaan.
Van de ene dag op de andere. HOP en ik was vertrokken.
Ik hoor jullie al denken - zo een weekje crashen en daarna terug al het zoet dat je ziet liggen binnenwerken. Nene, deze keer niet dacht ik! Ik was dus heel hard - voor mezelf -

De eerste maand heb ik zo goed als alleen natuurlijke suikers gegeten. Dat verliep vlotjes, maar des te dichter we bij de zomer kwamen des te meer zin ik had in ijsjes en ander stuff.
Ik beloonde me daarom nu en dan eens met een zoetigheidje: 1 bol vanille-ijs met héél veel aardbeien én ik zweer het je: die ene bol is plots TIEN keer lekkerder! Vandaag ben ik nog steeds op dieet en heb ik bijna de kaap van 10kg bereikt! Weet je wat het beste is van heel de zaak? Ik merk helemaal niet dat ik op dieet ben en ik zweer je dat het nu eens zo leuk is.

Vandaag deel ik met jullie een suikervrije en alcoholvrije cocktail: De pimped mojito 

Wat het je nodig?
- 1 limoen
- enkele blaadjes munt
- sprite zero (of: half sprite/ half bruiswater --> dan is het niet volledig suikervrij)
- ijsblokjes
- Indien je het graag een beetje zoeter hebt: 1/2de koffielepel suiker

Hoe?
Pers 3/4de limoen uit en los het suiker hierin op (je bent niet verplicht om dat te gebruiken)
Doe enkele ijsblokjes/crushed ice in je glas en giet de Sprite erover.
Werk af met 2 partjes limoen en enkele blaadjes munt (ik doe er steeds een scheurtje in, zo komt er meer muntsmaak vrij). Ik doe er ook steeds een rietje in - gewoon veel leuker ;-)

Smakelijk!

Liefs,
Jolien x